梯队人才
副研究员
qingliqingli@126.com
熟成黑色食品方向
硕士研究生
黑龙江省生物工程学会理事
1、黑龙江省科学院学科领域创新能力提升专项；黑菊芋类黑精抗菌活性研究
2、黑龙江省科学院科学研究基金；黑菊芋加工中5-HMF形成动力学及其调控研究
3、黑龙江省科学院重点研发计划；黑菊芋多糖的小鼠肠黏膜免疫调节功效评价
专利：
1、一种生产黑蒜用空气净化装置
2、一种黑蒜加工前的生大蒜分级装置
3、一种紫苏叶精油提取设备
专著：果蔬熟成技术与应用，黑龙江科学技术出版社
论文：
1、黑菊芋中5-羟甲基糠醛制备及含量分析，食品工业
2、黑菊芋挥发性成分分析及体外抗氧化活性，食品科技
3、菊芋中5-羟甲基糠醛形成动力学分析，食品科技
