2020年7月29-30日，由省科学技术厅、省委宣传部、省总工会、省科学技术协会主办，省自然科学博物馆学会、省科学技术馆承办的“第六届黑龙江省科普讲解大赛”如期举行。本次大赛旨在全面实施创新驱动发展战略，“普及科学知识、弘扬科学精神”，推动科学走近公众，全面展示科技创新成就和科技战疫成效。
        功能食品和生物技术团队魏连会同志，代表省科学院大庆分院参加了此次大赛，做了主题为“美拉德反应”的讲解，一方面以通俗易懂的语言、生动活泼的画面，讲述了“美拉德反应”的科学原理，另一方面，展示了分院在黑色系列功能食品领域的研究成果和科学院科研人员的专业水平，并获得了“优秀奖”的荣誉。
        科普讲解大赛为全省广大科普工作者、科普爱好者搭建了重要载体和平台，科普工作也是科研工作者的义务，是将专业知识和成果服务社会的有效途径，科学方法、科学知识和科学精神的传播和弘扬，对实现科教强省，培育创新发展新动能具有重要意义，分院科研人员要以科普工作为成果宣传、技术推广和服务社会的重要抓手，积极参与，为传播创新精神、普及科学知识发出分院人的声音、做出大庆分院人的贡献。