黑龙江省科学院大庆分院功能食品团队张正海副研究员的文章“Isolation and identification of novel hemp seed protein-derived pancreatic lipase inhibitory peptides”，2025年1月发表在SCI收录一区的杂志《Food Bioscience》，杂志影响因子4.8。标志分院在汉麻籽蛋白高价值利用领域实现新突破。

近年来，分院食品团队积极践行习总书记大食物观理念，围绕果蔬、药食同源等原材料，开展食物营养素与功能因子对人体健康作用机理领域的技术研究。经过多年积累，在食物黑化熟成、功能食品开发等领域已取得黑色熟化菊芋、汉麻蛋白能量块等突出成果。该文章基于分院研究成果，通过模拟肠胃消化、凝胶过滤等技术手段，成功从汉麻籽蛋白水解物中分离鉴定出3种新的脂肪酶抑制肽，其中1个肽段能够有效抑制胰脂肪酶活性从而减少脂肪肥胖疾病风险，为新型抗胰脂肪酶药物开发奠定了基础。新型脂肪酶抑制肽是分院汉麻籽蛋白高价值利用的代表成果，同时展示出汉麻提取物在功能食品领域应用的巨大潜力。